健康功效
茄子:清热、活血、消肿
食材用料
芋头花4根 | 茄子3个相克食物 |
菜籽油40g | 盐,豆瓣酱,蒜适量 |
干辣椒,花椒,青椒适量 |
芋头花炒茄子的做法
1.备料,洗净
2.芋头花剔皮,去花蕊
3.芋头花切3厘米小段,青椒切小,蒜拍开
4.锅下油,小火下干辣椒段和花椒炸香,下以上切好的材料大火炒香,转小火盖锅盖边炒边焖,直到芋头花炒软
5.将茄子切小段,漂冷水,控水后放进锅里一起翻炒
6.等茄子炒至八成熟,下豆瓣酱和盐,小火炒香出红油即可出锅
茄子:清热、活血、消肿
芋头花4根 | 茄子3个相克食物 |
菜籽油40g | 盐,豆瓣酱,蒜适量 |
干辣椒,花椒,青椒适量 |
1.备料,洗净
2.芋头花剔皮,去花蕊
3.芋头花切3厘米小段,青椒切小,蒜拍开
4.锅下油,小火下干辣椒段和花椒炸香,下以上切好的材料大火炒香,转小火盖锅盖边炒边焖,直到芋头花炒软
5.将茄子切小段,漂冷水,控水后放进锅里一起翻炒
6.等茄子炒至八成熟,下豆瓣酱和盐,小火炒香出红油即可出锅
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