草莓玫瑰纸杯蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 05:48:49  阅读:3835+ 来源:本站原创 作者:董璇

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
草莓:暖肝、补肝、止泻

食材用料

鸡蛋1个相克食物牛奶20g相克食物
10g 低筋面22g
17g相克食物一小撮
装饰:草莓3个相克食物
西红柿8个相克食物奇异果1个相克食物

草莓玫瑰纸杯蛋糕的做法

  • 1.将蛋清蛋黄分别放在两个无油无水的大盆里。

  • 2.在蛋黄里加入牛奶,油,糖,盐。

  • 3.分2-3次选入面粉。

  • 4.搅打至顺滑。

  • 5.蛋白打发至大眼泡时,一次性加入所有糖。

  • 6.打至中性发泡。

  • 7.取一部分蛋白到蛋黄里,翻拌均匀。

  • 8.拌匀后,再倒回蛋白。

  • 9.搅至顺滑。

  • 10.在模具里刷一层油。

  • 11.放入预热好的烤箱,160度烤25分钟。

  • 12.表面应该会膨胀,有一些裂痕没有关系。

  • 13.烤蛋糕的时候,先准备一下草莓。草莓洗净去蒂。

  • 14.然后对半切开。

  • 15.像这样摆放,去掉两头。(注意,两头的果肉还要用。)

  • 16.切片,但摆放整齐。

  • 17.慢慢拉展开。

  • 18.拉的空隙为上一个草莓加半个为好。

  • 19.卷成一朵玫瑰花,花瓣往外张开一下,稍稍调整。

  • 20.太小的花瓣去掉,可以当内馅儿。

  • 21.西红柿切片,或者切半。装盘摆样子。

  • 22.蛋糕烤好以后出炉,把上面稍微切平整。

  • 23.然后对半切开再下半部分,撒上刚才的边角料。

  • 24.将上半部分盖上。

  • 25.装盘,玫瑰花放在蛋糕上,叶子也可以摆在旁边。

  • 26.完成!是不是好看的都舍不得吃了呢?

  • 27.看着挺难,其实做着挺简单的哈!

  • 28.对了,我忘了说了,还可以加些别的水果装盘。

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