健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
料酒:活血化瘀
食材用料
鸡翅六个相克食物 | 花麻椒粒一把 |
干红辣椒一小把 | 酱油一勺 |
姜片两片 | 郫县豆瓣酱一大勺 |
料酒一大勺 | 熟芝麻一把 |
盐适量 |
香辣鸡翅的做法
1.鸡翅改刀,放入辣椒粉酱油姜片料酒,腌制二十分钟。
2.我怕油可哪蹦,蘸了一层淀粉,直接煎就可以不用非放淀粉,锅底刷油,锅内温热放上鸡翅
3.煎至金黄色捞出
4.煎好的鸡翅,可以不要放淀粉,做出来不太好看,直接煎就可以。
5.锅内放油,小火炒香花麻椒粒和干红辣椒
6.放入一勺郫县豆瓣酱
7.炒出红油。
8.放入鸡翅翻炒,放盐调味。可以放点水,汤汁收干即可,那样更入味儿。
9.做好喽,撒上熟芝麻开吃吧