葡萄干小面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 02:40:53  阅读:7218+ 来源:本站原创 作者:梁朝伟

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉400克白糖45克相克食物
鸡蛋一个相克食物 酵母5克
3克牛奶大约200克相克食物
奶粉15克黄油25克
蛋液刷表面适量

葡萄干小面包的做法

  • 1.所有材料除黄油以外放入容器中和成光滑面团

  • 2.此时加入黄油继续揉

  • 3.并配合摔摔打打直至揉出手膜即可

  • 4.把揉好的面团放到温暖处发酵至2倍大,发好后用手指蘸面粉戳一下不回缩证明以发酵好

  • 5.取出面团使劲揉排出气体分成12份大约一个60克

  • 6.揉圆后盖保鲜膜醒10分钟

  • 7.拿一个面团擀长

  • 8.均匀撒上葡萄干

  • 9.两边向中间折

  • 10.从一边开始卷

  • 11.卷好的样子

  • 12.都做好后继续二次发酵变大(此时180度预热烤箱)

  • 13.取出后表面刷上蛋液

  • 14.放入烤箱中层180度烤20分钟即可

  • 15.烤好出炉看看内部组织

  • 16.摆入盘中

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