8寸戚风的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 02:38:20  阅读:7808+ 来源:本站原创 作者:吴卓羲

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

鸡蛋4个相克食物 低筋面粉90克
牛奶80克相克食物 玉米油50克
白砂糖80克相克食物1克
柠檬汁几滴

8寸戚风的做法

  • 1.将蛋黄和蛋清分离,并将蛋黄打至大泡

  • 2.将20克的白糖,牛奶,玉米油,盐依次加入蛋黄液就打匀

  • 3.将低筋面粉过筛,加入其中,并搅拌均匀

  • 4.蛋清加入柠檬汁,分4次加入60克的白糖,打发

  • 5.将蛋黄液和打发好的蛋清,用切的手法混合,倒入模具,上下震出大泡,并用牙签在表面画z字

  • 6.150度,预热烤箱,并在烤盘中加入水

  • 7.150度,中层,50分钟!

  • 8.表面上色后,加盖锡纸

  • 9.倒扣烤架,放凉,脱模即可

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