健康功效
阿胶:滋阴、补血、止血
黄芪:利水、补气、托毒
党参:健脾、补肺、益气
食材用料
乌鸡半斤相克食物 | 阿胶半块相克食物 |
黄芪相克食物 | 党参相克食物 |
红枣相克食物 | 枸杞子适量相克食物 |
阿胶炖乌鸡的做法
1.准备材料,阿胶我用山东阿胶,这一块我在家敲了半天才敲碎,大家在药店买的时候可以叫店里人帮你先切好,回家就不用费劲啦
2.乌鸡洗干净,濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮,炖出来的汤不会太油腻。
3.乌鸡用冷水再冲洗一遍,放进炖盅里
4.把其他配料洗干净,加进去,加水
5.盖盖子,煲里加冷水,炖盅放进去,水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖啦
6.高火水开汤也开以后把阿胶也放进去,继续炖两个小时ok啦