健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
食材用料
| 白萝卜一条(去皮刨丝后约1000克)相克食物 | 沾米粉350克 |
| 澄粉(小麦淀粉)150克 | 清水900ML(分成400ML和500ML两份) |
| 瑶柱相克食物 | 干虾仁 |
| 腊肉 | 腊肠一条(去皮刨丝后约1000克)相克食物 |
二做萝卜糕的做法
1.白萝卜洗净去皮刮细丝.
2.虾仁清水浸泡软.
3.粘米粉和玉米淀粉用水调成粉浆.
4.热锅炒腊肠出油,再下虾仁炒香.
5.萝卜丝加水煮软.
6.取一勺粉浆倒入萝卜丝中,拌匀收汁浓稠.
7.把全部萝卜倒入粉浆中拌匀.
8.倒入炒香的腊肠和虾干拌匀.
9.入模,大火水开后蒸50分钟.
10.晾凉后冷藏保存,吃时切片煎熟.
