健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
黄豆：导滞、健脾、利水
山楂：消食积、活血祛瘀、活血调经
食材用料
| 牛腩750克相克食物 | 西红柿4个相克食物 |
| 黄豆1碗相克食物 | 山楂2个相克食物 |
| 青辣椒2个相克食物 | 色拉油适量食 |
| 盐 | 蒜相克食物 |
| 八角 | 干辣椒2个相克食物 |
| 料酒 | 香叶4片 |
番茄黄豆炖牛腩的做法
1.黄豆提前用水泡好。
2.腩切成块状。
3.好的牛腩冷水下锅氽烫去杂质和血沫。
4.烫的牛腩捞出备用。
5.番茄去皮切块。
6.锅里倒油后放入香味八角红椒蒜爆香。
7.倒入氽烫好沥干水的牛腩。
8.牛腩快炒后倒入老抽上色。
9.翻炒好的牛腩倒入黄豆继续翻炒。
10.倒入番茄块。
11.加入两个山楂。
12.翻炒后倒入料酒。
13.将翻炒好的食材盛到砂锅里小火慢炖。
14.炖到番茄出汁后加入少许青椒和食盐调味。
15.小火慢炖至汤汁变稠牛腩软烂即可关火,关火后不用开锅继续焖一会儿。
