健康功效
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
红椒：温中、开胃、消食
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 莴笋1根相克食物 | 里脊肉150克 |
| 红椒1/2个 | 大蒜3瓣相克食物 |
| 生姜1小块相克食物 | 料酒2勺 |
| 酱油1勺 | 淀粉少许 |
| 油适量 | 盐适量 |
莴笋炒肉的做法
1.将莴笋和大蒜扒皮清洗干净，肉 生姜 辣椒也洗净备用
2.如图将莴笋 辣椒 生姜大蒜切好片备用
3.将里脊肉切片放入碗中加入料酒2勺，酱油1勺，淀粉少许，油少许，和适量的盐搅拌均匀腌制10分钟左右
4.锅里放入少许的油浇热后放入莴笋炒一下断生即可盛出待用
5.另起锅放入适量的油烧热后加入生姜大蒜爆锅
6.接着放入腌制好的肉片划散翻炒均匀
7.肉片变色后加入辣椒翻炒均匀
8.在将断生了的莴笋放入翻炒均匀
9.最后加入适量的盐翻炒均匀即可关火盛出装盘
10.莴笋炒肉就做好了。
