健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 土豆500克相克食物 | 鸡腿肉150克 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 面包糠适量 |
| 盐适量 | 花椒粉适量 |
| 鸡精适量 | 花椒几粒 |
| 葱段适量 | 姜1片相克食物 |
| 料酒适量 | |
香酥土豆鸡肉饼的做法
1.将土豆切大块上锅蒸熟，鸡腿肉切丁
2.将鸡腿肉放入锅中，加葱段，姜片，花椒，料酒煮熟，冲洗干净（开锅3～4分钟即可）
3.将土豆用刀压成泥，装入碗中
4.将鸡肉用同样的方式折压几次，加入土豆中
5.碗中加入盐，花椒粉，鸡精用勺子搅拌均匀即可
6.将土豆鸡肉泥搓圆，压扁成饼状
7.依次做好后，准备鸡蛋液和面包糠
8.将土豆饼先沾鸡蛋液后均匀裹上面包糠，放入煎锅，煎至两面金黄即可
9.煎好后装盘上桌
