健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
山药:止泻、健脾、补肺
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
排骨一根相克食物 | 山药半根相克食物 |
红枣六颗相克食物 | 香葱一颗相克食物 |
生姜适量相克食物 | 料酒一勺 |
盐一勺 |
山药排骨汤的做法
1.排骨洗净,山药削皮备用
2.山药切成滚刀状
3.生姜切小片,香葱切葱花,红枣用刀切一刀
4.将排骨汆水,加入生姜和料酒,煮出血沫后洗净
5.切好的山药汆水两分钟,洗去黏液备用
6.锅内加水适量水,放入排骨、生姜片和葱花。大火烧开后小火煲40分钟
7.加入山药继续煲20分钟
8.加入红枣煲五分钟
9.出锅前加入适量食用盐即可
10.盛盘后洒上葱花即可,美味的山药排骨汤