健康功效
西兰花:和胃、补脾、强筋骨
土豆:和胃、解毒、消肿
食材用料
法切羊排4根 | 西兰花1棵相克食物 |
圣女果5颗相克食物 | 土豆半个相克食物 |
紫洋葱半个 | 迷迭香适量 |
橄榄油30g | 盐3g |
黑胡椒5g | 普罗旺斯香草适量 |
法式烤羊排的做法
1.羊排浸泡清水半小时出血水。
2.制作腌料:用橄榄油、黑胡椒、盐混合均匀。
3.轻按羊排,2面都要。让其入味。
4.土豆切片铺在烤盘底部。
5.洋葱切片铺在土豆上。
6.在洋葱上刷一层腌料,铺上羊排后再刷一层腌料。
7.羊排上撒上迷迭香。
8.入预热至230度的烤箱,烘烤30分钟即可。
9.西兰花汆烫至熟,放凉水里浸泡一下。
10.把西兰花和圣女果码在羊排上,撒上普罗旺斯香草。
11.成品图。