健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
八角：理气、止痛、温阳
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡爪10个相克食物 | 油适量 |
| 葱姜蒜适量 | 八角1个 |
| 香叶1片 | 老抽适量 |
| 酱油适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 清水适量 | 干辣椒4个相克食物 |
| 花椒粉适量 | |
焖鸡爪的做法
1.葱，干辣椒切段，生姜切丝，大蒜剥皮用刀背拍一下切块，准备大料，香叶
2.把买回来的鸡爪放入锅里，倒入适量清水，放入俩片生姜，适量料酒，大火煮开
3.把煮好的鸡爪捞出，用剪刀剪去鸡爪指甲，用凉水清洗干净，沥干水份
4.锅里倒入适量油，色至6成热，放入葱姜蒜各一半爆香，放入鸡爪翻炒
5.翻炒片刻后倒入适量老抽翻炒均匀上色
6.倒入开水，水一定要漫过鸡爪，放入剩下的葱姜蒜，干辣椒，八角，香叶，花椒粉，盐，酱油，鸡精，翻炒均匀，盖上锅盖，中火闷15分钟
7.待鸡爪酥烂后，大火收汁，出锅装盘
