青椒火腿肠炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒火腿肠炒鸡蛋的做法

• 1.准备好图中材料，青椒去籽洗净后备用。

• 2.如图把青椒，火腿肠炒小块，蒜切片，鸡蛋放入少许料酒和盐打散打均匀后备用。

• 3.锅里倒入适量的油，倒入鸡蛋滑炒一下。盛出备用。

• 4.锅里留少许底油放入蒜片爆香后加入青椒翻炒片刻。

• 5.加入火腿肠继续翻炒，加入少许盐调味。

• 6.炒至青椒断生后加入鸡蛋继续翻炒均匀。

• 7.最后倒入少许蚝油炒均匀即可出锅。

• 8.青椒火腿肠炒鸡蛋，我觉得特别好吃又简单的一道菜。