健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 老豆腐一块 | 猪肉180克相克食物 |
| 盐少许 | 酱油2勺 |
| 料酒一勺 | 淀粉2勺 |
| 葱花适量 | 姜末一勺 |
| 白糖一勺相克食物 | 味精一勺相克食物 |
豆腐肉丸的做法
1.老豆腐用刀背压碎
2.肉剁肉末
3.生姜，葱花，碎豆腐，肉末放一起，加酱油2勺，料酒一勺，盐少许，白糖1勺，淀粉2勺
4.搅拌均匀
5.热锅倒油，把豆腐肉馅揉成圆球放油里煎炸，小火
6.两面煎定型了加酱油1勺，料酒一勺，水小半碗，大火收汁
7.汤汁收干撒葱花，味精调味即可
8.装盘成品图
