健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
淡奶油120克 | 玉米淀粉100克 |
黄油190克 | 全蛋1个 |
低粉250克 | 盐5克 |
糖粉90克 |
奶香咸曲奇的做法
1.黄油室温软化至用手能轻易按凹下去
2.在黄油里加入糖粉和盐,打发至蓬松状态
3.加入一半的淡奶油,用电动打蛋器搅拌均匀,再加入另一半淡奶油,继续搅拌均匀
4.加入一半鸡蛋液,搅拌均匀,再加入另一半蛋液,打发至整体呈羽片状
5.将低粉和玉米淀粉混合过筛,加入到打发的黄油混合物里,搅拌均匀就成了做曲奇的面糊了
6.将面糊装进裱花袋,在烤盘上放油纸,将曲奇挤在烤盘上
7.预热烤箱190℃,就曲奇放入烤箱,烤15分钟即可