健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
八角:理气、止痛、温阳
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
干豇豆一小碗 | 五花肉250克 |
食用油适量 | 大蒜四瓣相克食物 |
生姜四小快相克食物 | 香叶三片 |
八角两颗 | 酱油一大勺 |
生抽一大勺 | 鸡精适量 |
盐适量 |
干豇豆炒五花肉的做法
1.将干豇豆用清水泡上40分钟
2.姜,蒜切碎,香叶八角准备好。
3.五花肉切快(不切快整条也行)放入锅内加水和香叶八角煮至用筷子能茶进去就好了。
4.煮好的五花肉去掉香叶,八角,装盘备用。
5.锅内放入油开小火把切好的蒜,姜倒入煸炒出香味。
6.煸炒出香味后开大火倒入煮好的五花肉翻炒两分钟。
7.接着倒入泡好的干豇豆加酱油,生抽继续翻炒两分钟加入鸡精关火就好了。
8.装盘开吃了