健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
低粉150克 | 黄油90克 |
鸡蛋38克相克食物 | 红糖45克相克食物 |
白砂糖30克相克食物 | 盐1克 |
小苏打1克 | 核桃仁60克 |
香脆麦米片55克 | 香草精1克 |
焦糖核桃奇普饼干的做法
1.黄油切小块室温软化,是软化不是溶化哟。
2. 加入红糖、白砂糖、盐。
3.用打蛋器打发。
4.分两次加入鸡蛋,必须要打到鸡蛋和黄油完全混合才再加下一次鸡蛋。
5.加入香草精并用打蛋器搅打均匀。此时的黄油就打发好了,打发后的黄油是轻盈膨松的状态。
6.低筋面粉和小苏打混合后,筛入打发好的黄油里,用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊。
7.核桃仁和香脆麦米片弄碎后,倒入饼干面糊里。
8.再用橡皮刮刀把面糊拌匀。
9.用手抓起一小块饼干面糊,拍在垫了锡纸的烤盘里,不用刻意整形。
10.将烤盘放进预热好的烤箱,中层,上下火190度,烤制表面金黄色,约15~16分钟。(具体时间根据饼干大小和烤箱脾气各有不同哦)
11.冷却以后,就可以吃了!
12.这款核桃红糖奇普饼干,是一款超级简单但又十分可口的饼干。
不需要抱怨自己的饼干做出来总是不漂亮——完全不用造型、随手拍出来的饼干,反而更有浓郁的“手工”感觉哈。