红烧鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

红烧鲫鱼的做法

• 1.鲫鱼杀好，洗干净。两边都多划开几刀，切记不要不要划成两节，做鱼的时候，不好翻。

• 2.倒入适量油，加热。油热八分时，放入鲫鱼，一面煎好，再翻另一面，两面炸至金黄色。

• 3.放，姜，干红椒，加入料酒去腥味。翻一下鱼。

• 4.放入酱油，白糖。加入水适量，漫过鲫鱼一半就好！

• 5.煮至水粘稠，成汁。就可以出锅了。

• 6.小葱，切成小段。鱼出锅后摆在鱼上面。把熬好的汁，浇在上面就好。