韭菜粉条包子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 10:54:24  阅读:727+ 来源:本站原创 作者:吴佩慈

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
猪肉:补肾、滋阴、益气
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

面粉300克 酵母3克
温水一碗韭菜200克相克食物
猪肉50克相克食物 粉条30克
花生油适量 生抽一匙(调肉馅)
鸡粉5克5克
胡椒粉少许

韭菜粉条包子的做法

  • 1.准备300面粉和3克酵母

  • 2.温水一碗,分次加入面粉中,用筷子搅拌成棉絮状

  • 3.揉成光滑的面团,盖上一块布,放一旁醒发至两倍大

  • 4.韭菜200克摘洗干净,控水

  • 5.猪肉洗净切丁,加盐 生抽 鸡粉 胡椒粉拌匀腌制十分钟(盐一次性加足)

  • 6.粉条提前用温水泡发

  • 7.韭菜控干水份切碎

  • 8.取出粉条切碎一点和腌制好的肉搅拌均匀,让粉条也入入味,放置十分钟

  • 9.腌制好的肉 粉条和韭菜一起搅拌均匀

  • 10.大概一个多小时,面就发开了,看好多蜂窝吆

  • 11.把面团取出排气,多揉一会,揉搓成长条,切成大小均匀的小块

  • 12.用手按扁,用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆片(比饺子皮要厚)

  • 13.取适量馅放面皮里

  • 14.用手捏出褶来

  • 15.捏好收口

  • 16.依次包好,放一旁发酵十分钟

  • 17.锅中加适量热水,放入包子开锅蒸二十分钟。蒸好在焖三分钟。

  • 18.成品图,喧喧软软的包子出锅了!

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