健康功效
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
莲藕2节相克食物 | 红糖70克相克食物 |
冰糖30克相克食物 | 糯米适量相克食物 |
糖桂花适量 | 红枣6棵相克食物 |
水适量 |
清甜桂花糯米藕的做法
1.糯米提前浸泡2小时以上,淘洗干净后控水。
2.准备做糯米藕的材料(红枣临时加的,没拍)。
3.藕泡皮后从顶部切开一小段,然后将藕孔清洗干净。
4.将糯米慢慢装进藕洞里,这个过程耐心点,装的时候用筷子把糯米往藕孔里压下去,这样藕里面就没有空隙了。
5.把二个藕都填满。
6.将切开的哪部分对准位置盖上,并用牙签固定住。
7.把藕放到高压锅里,加水漫过藕身,放入冰糖,红糖,我又加了几棵红枣,可以上色,味道也更好。
8.盖上盖子,开启豆类蹄筋键(我家阿迪锅有点慢,我煮了60分钟)。
9.等到高压锅排气后,将莲藕从高压锅中捞出晾凉,然后取出牙签。
10.用刀将莲藕切成片状。
11.然后装进盘里,我用西红柿皮做个花点缀一下。
12.再浇上桂花蜜,放冰箱冷藏一下。
13.吃的时候取出来,味道非常好。
14.效果图也是美美的。