健康功效
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
食材用料
| 面粉150g | 紫薯2-3个相克食物 |
| 糖适量相克食物 | 酵母2-3g |
紫薯玫瑰花馒头的做法
1.紫薯上锅蒸熟。（这个菜谱的紫薯用量只需这样大小的2-3个紫薯即可）
2.酵母和糖放入杯中。
3.加入适量的温水搅拌。
4.紫薯用勺子碾压成泥。
5.面粉放入碗中，中间捞一个洞，在洞里倒入酵母液。
6.用筷子搅拌成絮状。
7.加入紫薯泥。
8.揉成光滑的面团。
9.盖上湿布醒发半个小时左右。@
10.半个小时后，用手指按压面团，无回缩就是发好了。
11.放在案板上揉至光滑。
12.将面团分成4个大等分。
13.每一大等分都分成五个中等分的剂子和一个小剂子。
14.其中五个剂子碾成片，在把小剂子揉成细条，放在面片的最下端，形成玫瑰花的花蕊。
15.从最下面开始往上卷。
16.用筷子沾点面粉，在卷好的面上慢慢切，一边转一边去。
17.像这样。
18.放在蒸笼布上，二次发酵十分钟后开火，大火蒸30分钟。
19.成品图。
