三文鱼蛋花面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

三文鱼：健胃、补虚、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

三文鱼蛋花面的做法

• 1.准备好食材。

• 2.三文鱼切薄片。

• 3.平底锅加水，煮面。

• 4.将煮好的面放冷水中过凉。

• 5.将面捞出，控水后放在碗中，码上三文鱼片。

• 6.另烧一锅水，打散鸡蛋，加盐少许。

• 7.水开后将蛋液淋入锅中，成蛋花汤。

• 8.加入麻油和盐调味，再将蛋花汤浇在面碗中即可。