健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
大葱:通阳、解毒、活血
料酒:活血化瘀
食材用料
土豆相克食物 | 猪脊骨 |
白菜帮 | 蒜瓣 |
生姜相克食物 | 大葱相克食物 |
料酒 | 芝麻粉 |
辣椒粉 | 韩国辣酱 |
酱油 | 韩国烧酒 |
盐 |
韩式土豆酱汤的做法
1.脊骨洗净焯烫一下,土豆去皮清水浸泡。
2.锅中加入清水放入3个蒜瓣和姜片。
3.放入猪脊骨。
4.加入料酒煮上30分钟左右。
5.葱切段,土豆切块。
6.把土豆和菜帮焯烫一下。
7.把脊骨汤中的蒜瓣和姜片捞出不要。
8.再放入土豆和菜帮。
9.煮上20分钟后,加入葱段。
10.再加入烧酒。
11.加入辣椒酱。
12.加入辣椒粉。
13.加入蒜末。
14.加入熟芝麻粉。
15.再加入酱油。
16.加入盐。
17.煮上10分钟即可关火。