健康功效
藕：止泻、健脾、生肌
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 藕1节相克食物 | 里脊肉半斤 |
| 花生油适量 | 色拉油适量 |
| 葱适量相克食物 | 酱油少许 |
| 料酒少许 | 芝麻油少许 |
| 味精少许相克食物 | 五香粉少许 |
| 胡椒粉少许 | 盐适量 |
| 淀粉适量 | 鸡蛋1个相克食物 |
脆皮炸藕盒的做法
1.将藕去皮洗净
2.将藕切成较厚的片
3.将里脊肉切丝，葱切丝放在一起剁成肉馅
4.将剁好的肉馅放入碗中
5.加入适量的酱油，料酒，味精，盐，五香粉，胡椒粉
6.锅中烧少量热油倒入肉馅中，一起用筷子搅拌均匀
7.取一个干净的碗加入适量淀粉
8.向淀粉中打入一个鸡蛋，加入少许水搅拌均匀成糊状
9.取两片藕片，将填好的肉馅夹入其中
10.将夹上肉馅的藕片放入盛有淀粉面糊的碗中，让每一个都均匀的裹上面糊
11.锅中倒入色拉油烧热，将裹好面糊的藕盒放入油锅中，炸到两面焦黄
12.出锅装盘就可以啦
