健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡腿俩个相克食物 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 白糖适量相克食物 | 花椒适合 |
| 干红辣椒适量 | 葱一根相克食物 |
| 姜一块相克食物 | 蒜俩头相克食物 |
| 盐适量 | 鸡粉适量 |
| 淀粉适量 | 胡椒粉适量， |
家常辣子鸡的做法
1.鸡腿用清水提前泡半小时出血水。
2.切成小块，放入料酒，生抽，盐，胡椒粉，油，淀粉抓匀腌制20分钟。
3.辣椒切成小段，姜，蒜切片，葱切段备用
4.锅里放油烧五成热放入鸡块炸出水分捞出
5.第一炸好的是黄黄的颜色
6.开大火再次下入鸡块炸第二次，颜色成金黄色捞出
7.炒锅留少许油，开小火，先放入辣椒，花椒，蒜，姜片炒出香味，放入鸡块翻炒，依次加入葱段，料酒，老抽，生抽，白糖鸡粉，翻炒均匀出锅
8.撒上香葱末点缀
