健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 香菇100克相克食物 | 油菜心150克 |
| 姜蒜片适量 | 盐适量 |
| 食用油适量 | 水淀粉少许 |
| 鸡精一点 | 生抽一点点 |
| 胡椒粉一点 | |
香菇菜心的做法
1.油菜心洗净，鲜香菇去蒂洗净打上花刀
2.烧一小锅热水，放一勺盐和一点食用油，把菜心放入焯软捞出放凉水过凉
3.沥干水分摆盘
4.炒锅热少许油放姜葱片爆香，放入香菇翻炒一会
5.再到半小碗水烧开，放盐，一点生抽，胡椒粉，鸡精调味
6.香菇变软后捞出摆盘
7.锅 留原香菇汤汁，调一点水淀粉，倒入锅中再次烧开关火，将汤汁浇到菜盘里，清清亮亮一盘菜就好了
