健康功效
鸡爪:富含蛋白质、富含胆固醇
石斛:明目、润肺、滋阴
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
鸡爪20相克食物 | 卤料一包 |
石斛6棵 | 盐适量 |
白糖一茶匙相克食物 | 生抽适量 |
料酒适量 | 葱两棵相克食物 |
姜一大块相克食物 | 辣椒适量相克食物 |
卤鸡爪的做法
1.鸡爪剪去脚尖,清洗干净
2.锅里加水,加少许料酒入鸡爪绰水去腥味备用
3.准备卤料,葱姜,辣椒(如果不能吃辣辣椒可以不放)
4.洗净绰水后的鸡爪入锅,加入清水,放入准备好的卤料(可用卤料袋装好)辣椒,葱姜,石斛,白糖,盐,大火煮开后转小火慢炖
5.来张近镜头
6.小火慢炖,中火收汁,装盘,一次吃不完,分盒装好冰箱冷藏更入味
7.装盘,上桌,Ok啦!是不是超简单呢