健康功效
茭白：除烦、利水、清热解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 猪瘦肉300克 | 茭白两根相克食物 |
| 香油适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 玉米淀粉适量 |
| 生姜适量相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
| 盐少量 | 鸡精少量 |
| 胡椒粉少量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
茭白炒肉的做法
1.茭白洗净切片备用
2.猪瘦肉洗净切丝，把淀粉，生抽，香油，胡椒粉，料酒倒入肉里加适量水，搅拌均匀，记住不要放盐，不然后面炒出来会咸
3.炒锅放少量油倒入茭白翻炒加适量盐，断生后先出锅备用
4.炒锅重新加入适量油，等油滚烫依次加入豆瓣花椒姜蒜微微爆炒
5.倒入肉翻炒断生
6.加入茭白继续翻炒一分钟
7.关火，这时候放入鸡精，用余温翻炒几下就可以装盘了，你看美味的茭白炒肉就做成了，你有没有想要一展身手的感觉
