蔓越莓辫子面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 05:37:41  阅读:352+ 来源:本站原创 作者:郑裕玲

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋面粉350克 安琪酵母适量
奶粉一小袋(25克)黄油适量
白糖少许相克食物一点点
蔓越莓少许(装饰用可不加)鸡蛋两个相克食物

蔓越莓辫子面包的做法

  • 1.准备好所有食材。

  • 2.把面粉放入小盆中,加入鸡蛋,少许白糖及一点点盐。把酵母用温水和好加入一小袋奶粉。

  • 3.把和好的酵母奶粉水慢慢倒入面粉中进行搅拌。

  • 4.把面粉和成一个面团后,把黄油切成片加入面团继续揉一揉。

  • 5.揉制制制制半小时后放盆中用保鲜膜盖到进行发酵。(我是先天晚上发酵的)

  • 6.发酵好的面团揉一揉排气。

  • 7.然后把面团分成九小份。

  • 8.把小份的面团搓成小条。

  • 9.按照这个摆好的形状进行辫成麻花辫。从中间向两头辫。头尾整理一下。

  • 10.把编好的麻花辫放烤盘里发酵一下。

  • 11.烤箱提前180度预热,发酵15分钟刷入蛋黄液摆上蔓越莓干放入烤箱170度烤18分钟。

  • 12.时间到了烤好的面包就做好了,整个厨房弥漫着香浓的面包味!

  • 13.再来张其他形状的面包!

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