健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
高筋面粉350克 | 安琪酵母适量 |
奶粉一小袋(25克) | 黄油适量 |
白糖少许相克食物 | 盐一点点 |
蔓越莓少许(装饰用可不加) | 鸡蛋两个相克食物 |
蔓越莓辫子面包的做法
1.准备好所有食材。
2.把面粉放入小盆中,加入鸡蛋,少许白糖及一点点盐。把酵母用温水和好加入一小袋奶粉。
3.把和好的酵母奶粉水慢慢倒入面粉中进行搅拌。
4.把面粉和成一个面团后,把黄油切成片加入面团继续揉一揉。
5.揉制制制制半小时后放盆中用保鲜膜盖到进行发酵。(我是先天晚上发酵的)
6.发酵好的面团揉一揉排气。
7.然后把面团分成九小份。
8.把小份的面团搓成小条。
9.按照这个摆好的形状进行辫成麻花辫。从中间向两头辫。头尾整理一下。
10.把编好的麻花辫放烤盘里发酵一下。
11.烤箱提前180度预热,发酵15分钟刷入蛋黄液摆上蔓越莓干放入烤箱170度烤18分钟。
12.时间到了烤好的面包就做好了,整个厨房弥漫着香浓的面包味!
13.再来张其他形状的面包!