千层香葱花卷的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 03:38:05  阅读:1453+ 来源:本站原创 作者:谢雅雯

食材用料

面粉2斤 发酵粉8克
适量少许相克食物
五香粉适量适量
香葱三根相克食物

千层香葱花卷的做法

  • 1.取适量温水,将酵母和白糖化开

  • 2.将2斤的面粉倒入干净的容器里面,把酵母水倒入,边倒边搅拌

  • 3.面团揉成“三光”的状态就好了,既面光,手光,盆光,然后盖上湿布等待发酵

  • 4.面团发酵至原来的两倍大,手指辍一个洞,不回缩就可以

  • 5.将面团揉成光滑的面团,排除面团里面的空气,然后分成六个等份

  • 6.取一个面团,用擀面杖擀成0.5厘米的厚度

  • 7.依次放入食盐,五香粉,色拉油,从中间开始向外涂抹均匀

  • 8.从一边开始卷,卷成长条

  • 9.用刀依次切成3到5厘米的宽度

  • 10.每相邻两个叠加在一起,用筷子按压到一起

  • 11.反手旋转,扭成花卷状态

  • 12.以此类推,六个面团依次做好

  • 13.锅里面加入适量水,放入蒸馏,花卷摆放整齐,大火蒸15分钟,焖五分钟就可以

  • 14.蒸好的成品

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