垛椒鱼头的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 03:42:17  阅读:380+ 来源:本站原创 作者:宋晓英

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

花鲢鱼头1000克 垛椒100克
豆豉酱20克 葱姜蒜辣椒适量
黄酒适量白糖适量相克食物
适量 鸡精适量
菜油适量

垛椒鱼头的做法

  • 1.将鱼宰杀干净,取鱼头半个

  • 2.在鱼头上撒盐,上下抹匀腌制十分钟左右

  • 3.将锅置火上烧热放入姜蒜末,辣椒炒香,放入豆豉酱爆炒盛出,腌制好的鱼头用清水洗净后,将垛椒撒在鱼头上,再把炒好的豆豉酱放在上面,淋上少许菜油

  • 4.旺火上笼蒸十分钟出锅,撒上葱花浇热油即可

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