健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鲜牛奶1袋 | 鲜鸡蛋2个 |
| 水果适量 | 扁杏仁2个 |
| 白糖2勺相克食物 | |
牛奶炖蛋的做法
1.鲜鸡蛋2个，鲜牛奶1袋。（诀窍1:要用常温新鲜的鸡蛋和牛奶，不要使用冰箱里的）
2.鸡蛋加两勺白糖顺一个方向打发好，要把白糖和鸡蛋打发均匀，然后静置3分钟。
3.诀窍2:用过筛器过筛打发好的鸡蛋，过筛两遍把颗粒状的东西筛掉。
4.过筛好的鸡蛋。
5.倒入牛奶搅拌均匀。
6.诀窍3:用过筛器过筛两遍。
7.把筛好的蛋液倒入准备好的容器。
8.蛋液静置3分钟。
9.诀窍4:包上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小空，大火烧开上锅蒸15分钟。
10.这样蒸好的炖蛋表面平滑无气泡，加上喜欢吃的水果就好了。（可以加肉松，虾仁都可以）
