健康功效
牛奶:富含蛋白质
芝麻:明目、祛风、补血
花生:健脾、化痰、润肺
食材用料
低粉150克 | 植物油130克 |
普通面粉200克 | 牛奶90克相克食物 |
糖玫瑰180克 | 糯米粉100克 |
芝麻相克食物 | 核桃仁 |
花生相克食物 | 盐 |
白糖相克食物 |
玫瑰花饼的做法
1.把糯米粉用微波炉高火叮3分钟,与花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎颗粒,加入盐,白糖,植物油,糖玫瑰搅拌均匀,可以捏成团即可。
2.把馅料包成12份,揉圆。备用。
3.将低粉150克,植物油70克混合成为油面团,盖保鲜膜醒15分钟。
4.将普通面粉200克,盐2克,白糖3克,植物油60克,牛奶90克混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。
5.将油面和水油面分别分成12份。
6.取一份水油面团压扁成片。
7.包入一份油面。
8.呈球型。其它依次做好。
9.将包好的面团分别擀成长舌型。
10.卷起,盖保鲜膜醒10分钟。
11.再次擀成长舌型。
12.卷起,盖保鲜膜醒10分钟。即成酥皮坯子。
13.取一只酥皮坯子,擀成片,包入玫瑰馅。
14.收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好,中间用玫瑰酱点了一个圆点。烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可。