健康功效
鸡爪:富含蛋白质、富含胆固醇
土豆:和胃、解毒、消肿
红萝卜:活血化瘀
食材用料
鸡爪10只相克食物 | 土豆2个相克食物 |
红萝卜1根 | 蒜头2个相克食物 |
香菜一把相克食物 | 萝卜干数块 |
辣椒一根相克食物 | 酱油适量 |
料酒2勺 | 盐少量 |
豆瓣酱1勺相克食物 | 蚝油少量 |
生粉少量 | 糖少许相克食物 |
五彩焖鸡爪的做法
1.准备好小料,包括土豆,红萝卜,少许香菜,萝卜干,红辣椒,蒜头。
2.洗干净鸡爪,去指甲
3.烧开水去掉鸡爪表面残留物质,并煮到7成熟
4.捞起的鸡爪备置,重新开火,将步骤1的调料翻炒一编,调好底料
5.土豆红萝卜差不多熟时候将鸡爪倒进锅翻炒,至熟透,加上盐,酱油,少许水,料酒,蚝油,少许糖调料
6.焖且翻炒5-8分钟,粘稠状即可上锅,好香
7.稍微摆饰下,是不是色香味具全,很棒