健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
炼奶1瓶 | 白糖7两相克食物 |
清水1斤 | 低筋面粉1斤 |
食粉3钱 | 鸡蛋1斤相克食物 |
蜂蜜糖(或炒焦糖)半支(3两) | 液态酥油5两 |
花生油适量(用来刷盏模具) |
蜂巢蛋糕的做法
1.准备全部用料、用工具,盏模具洗干净后,放入烘炉,烘干水份,然后刷上花生油备用
2.将白糖倒入盆子里,然后加入清水,用手把白糖搓至全部溶解成糖水,把炼奶倒入糖水中搅匀,再加面粉和食粉,用打蛋器搅拌均匀后,打入鸡蛋继续搅拌均匀,然后静置30分钟。(如图2)
3.最后加入蜂蜜糖(或炒焦糖)和液态酥油搅拌均匀(如图3),用量杯装好,倒入盏模具中,倒八分满,摆放好在烘盘里,把它放入烘炉中,注意上火是150℃,下火是180℃温度。
4.烘烤一个钟即可岀炉,岀炉后,放凉一会儿再脱盏模具
5.成品图
6.可以把表面切掉,去边,蜂窝眼均匀,多好看