【 生活频道】你知道么?便当可不是简单的昨夜用剩饭剩菜,一个人的“土豪版”午餐肯定能让小伙伴们大开眼界,而比别人多一份心,用心准备的午餐在补充营养的同时,美味犒赏自己也是一天工作的动力,让午餐时间成为补充能量的健康驿站,美食达人李白鹿(点击关注)颇有心得,或者是提前一夜准备,或者是早起三十分钟准备便当,对生活的用心态度非常值得借鉴,还有一些健康便当必备的小窍门,快学一下吧!
带饭族必知的Tips
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Part1 鸡翅便当的简单制作
如果你的便当是提前一夜准备的,那么最好不要应避免绿叶菜的放入,因为绿叶菜叶经过一整夜会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐则是常见的致癌物。不如选用土豆,莲藕等含粗纤维的根茎类食材。
4)将茉莉花茶水倒入腌制鸡翅的碗中,花瓣留在杯内再次倒满热水。
4、装碗:将米饭盛放在一边,用生菜叶子隔开味道不同的菜(特别是油汁比较多的)。倒入土豆丝,再用生菜叶子垫上汁水比较浓稠的鸡翅。加黑芝麻和白芝麻做点缀。
Part2 早起30分钟健康蛋包饭便当
都说早起的鸟儿有虫吃,要想吃得健康美味,还是得早睡早起。李白鹿(点击关注)说,初冬天冷后,早上起床越加困难了,不过想着豪华午餐,还是艰难地爬起来。尽管时间有限,但不需要考虑隔夜的问题,食材的选择更广了。你可以选择鸡蛋、青菜等不适合过夜的食材。但不过选择正确的食材,可以让便当精致而有新意,而你也不必真的起那么早。
>>详细做法点击【健康蛋包饭 教你30分钟完成午餐便当】
4)将剩余的炒饭铺在底部,再将蛋包饭装入碗中。剩下没用完的黄瓜可以拍碎或切条加盐凉拌,西红柿加糖凉拌,生菜叶洗净将米饭和凉拌隔开以免串味。
Part3 健康便当必知Tips
如果是微波炉加热,最好使用玻璃或陶瓷饭盒,因为塑料饭盒长时间微博炉加热容易析出有害物质危害健康。而烹饪放凉后应立刻加盖,并放于4℃冰箱保存,减少搅动饭菜。饭菜食用前一定要充分加热,杀死长时间放置滋生的有害细菌。
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