太岁是什么?俗称肉灵芝，是自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式，科学家称太岁是：一种特大型罕见粘菌复合体，古时认为其为长生不老的仙药。
太岁，就是传说中秦始皇苦苦找寻的长生不老之药。既然太岁在古时候那么神奇，那么这神奇的太岁是怎么形成的？太岁生长在什么地方呢？今天小编给大家科普一下。
李时珍在《本草纲目》中，也确有记载肉灵芝，并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为“久食，轻身不老，延年神仙”。
据《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老”。
《山海经》称之谓“视肉”“聚肉”“太岁”“封”，乃古代帝王养生佳肴。
东晋道家葛洪在《抱朴子》中记载，“诸芝捣末，或化水服，令人轻身长生不老。”
此外，太岁分纤维状太岁和肉胶质太岁两种，纤维质太岁产于大山，无弹性，近灵芝;肉胶质太岁产自大地，有弹性，有肉质纹理。
太岁生长十分缓慢，一年只生长5%。
太岁一般并不直接食用，常用的饮用方法：需5两至1斤太岁，泡水5倍，7天之后，饮用太岁浸泡液。
近日，山东枣庄爆出发现千年太岁，这事一个类似于腐肉的物体，近距离仔细观察眼前这个物体，可以看到表面布满了很多龟裂的裂纹，而透过裂纹和一些已经破损的部位可以看到内部是一种类似海绵组织的结构。
太岁，普遍认为是一种大型黏菌复合体。太岁中除了黏菌外还有多种真菌和细菌，其主要成分是胶质填充物。有些太岁中有一定含量的PPQ(吡咯喹啉醌，简称PQQ)，被认为有抗衰老作用。但由于目前对太岁的研究还比较少，其药用价值和毒副作用都还有待于继续考证。
太岁是天然形成的，形成的过程比较复杂，太岁肉灵芝是由很多个不同菌体，慢慢聚合在一起，形成一个小的菌体团，相互依靠、相互依赖，形成独特的食物链形式。慢慢变大，形成大的菌体团。
太岁生长在海拔比较高的地方、环境比较恶劣的土壤里的，而在农田、江河边上或者是建筑修桥等深图层里生长的野生太岁相对来说品质会要差一点，因为这样的肉灵芝吸水性比较多，因此肉体会比较柔软。
太岁喜爱生长在十米以下的土壤里，主要是靠吞噬细菌和矿物质来成活，是一种非生物，非动物，非植物的第四种物品，其保健效果相当好。很多人发现了太岁以后，都会选择留给自己做为保健品来使用，因为其实在太稀有了，堪称为百年难遇的保健极品。
太岁生长于20-100米地底的特殊环境中，故十分罕有珍贵。明朝著名医学家李时珍在《本草纲目》中记载“太岁，食之多力”。现代医学的研究证明：“太岁”是真菌类的原植体生物，有极强的生命力--在短时100度沸水中，其活性成份仍能存活，在普通水中浸泡，“太岁”不会像普通生物般很快腐烂坏死，可长期保持活性，而其最神奇之处，不单食用后使人强身健体，气力大增，并可调节人体免疫功能，增强抵抗力，和治疗多种疾病。
据《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老”。《山海经》称之谓“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”，乃古代帝王养生佳肴。太岁十分稀有，是百药中的上品。有典籍记载，太岁性平，苦，无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等价值。
