咖喱蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-02 00:33:50  阅读:7088+ 来源:本站原创 作者:井柏然

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜:除烦、平肝、清热
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

隔夜米饭胡萝卜相克食物
芹菜相克食物 玉米粒
鸡蛋相克食物 咖喱粉
相克食物

咖喱蛋炒饭的做法

  • 1.胡萝卜切丁,芹菜切丁,鸡蛋打散。

  • 2.锅中加清水,少量盐,烧开后倒入玉米粒,胡萝卜,芹菜,30秒内捞出。

  • 3.把灼好的蔬菜放入篮子里沥干水分。

  • 4.另起锅倒入油,油热后,左手蛋液慢慢倒入,右手拿筷子迅速划散开。

  • 5.锅内留底油,加入一些咖喱粉炒香。

  • 6.咖喱粉炒香后倒入蔬菜略炒。

  • 7.加入剩米饭。

  • 8.用铲子快速翻炒几下。

  • 9.倒入搅碎好的鸡蛋。

  • 10.继续炒啊炒啊,炒出粒粒分明,加入盐调味即可。

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