健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
老南瓜500克 | 玉米淀粉30克 |
熟咸鸭蛋黄3个 | 盐1勺 |
白糖1小勺相克食物 |
蛋黄焗南瓜的做法
1.成品图
2.再来一张
3.南瓜去皮,切大小差不多的长条段备用
4.撒一勺盐,静置15分钟左右,沥出水分,吸干备用
5.裹上薄薄的干淀粉
6.锅内热油,7分热时放入南瓜段,炸至外表变硬即可,沥干油捞出(不要炸的过老,南瓜会软榻)
7.熟咸鸭蛋黄碾碎
8.锅里留少许油,加入蛋黄和白糖,小火炒至起油沫儿
9.倒入炸好的南瓜段,裹均匀即可出锅
10.装盘