健康功效
西芹:活血化瘀
百合:安神、清心、润肺
腰果:除烦、润肺止咳、护肝
食材用料
西芹适量相克食物 | 虾仁适量相克食物 |
熟火腿片适量 | 白果仁适量 |
百合适量相克食物 | 腰果适量相克食物 |
色拉油适量 | 蒜末少许 |
食盐1/2小匙 | 鸡精1/3小匙 |
料酒少许 |
百年好合的做法
1.将熟火腿和西芹切片,把百合掰成小瓣洗净待用;
2.锅置火上,加入清水煮沸,分别放入虾仁、熟火腿片、白果仁、百合、西芹和少许料酒焯熟;将焯熟的食材捞出,沥干水份待用。
3.锅里倒入少许色拉油烧热,加入蒜末爆香;
4.再将焯熟的食材放入翻炒均匀,出锅前加入少许盐和鸡精调味;
5.把食材码放入盘中,再撒上熟腰果点缀即成。一盘嫩滑爽口的营养菜就做好了!开吃!