儿童牛排的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-08-31 12:24:15  阅读:8445+ 来源:本站原创 作者:dodolook

食材用料

牛排一块相克食物 橄榄油或者黄油适量
小苏打粉适量 肉桂粉适量
适量料酒适量
黑胡椒粉适量 耗油适量
适量相克食物 玉米淀粉适量

儿童牛排的做法

  • 1.牛排一块,厚度比平时吃的要薄一些,约0.5cm,洗干净血水,沥干水分。然后用刀背将牛肉纤维拍松

  • 2.将拍好的牛排先放上少少的苏打粉揉捏一下,然后加肉桂粉再轻柔一下,再是加上料酒和盐轻柔。以上步骤好了静置几分钟,最后加上黑胡椒粉轻柔,腌制一晚上。

  • 3.热锅滴上几滴橄榄油或者一小块黄油,牛排放入锅内煎约6、7秒左右,再翻另一面煎同样时间。这个约五分熟,如喜欢熟的时间适当加长。

  • 4.蚝油一勺,加上适量糖,加点水入锅烧一下,开了勾芡,这个牛排汁就好了。

  • 5.煎好的牛排出锅,汁浇上就能吃了。

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