健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
芹菜：除烦、平肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪肉150克相克食物 | 芹菜150克相克食物 |
| 红干辣椒3个 | 蒜2瓣相克食物 |
| 姜1-2片相克食物 | 香菜一棵相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 油适量 | 腌肉料： |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 淀粉适量 |
| 油适量 | |
芹菜炒肉的做法
1.准备好材料：猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，芹菜去头去叶洗净切段，香菜切段，红干辣椒切段，蒜拍扁，姜切丝备用
2.锅中倒入适量油烧热后放入红干辣椒、蒜、姜爆香
3.放入猪肉翻炒至变色盛出备用
4.锅中倒入适量油烧热后放入芹菜翻炒至断生变软
5.放入猪肉翻炒均匀
6.加入适量盐和鸡精翻炒均匀
7.放入香菜翻炒均匀即可盛出食用
8.成品图
