糯米排骨的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-08-27 05:03:40  阅读:12+ 来源:本站原创 作者:责任编辑。王凤仪

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

排骨600克相克食物糯米100克相克食物
老抽20毫升 白葡萄酒20毫升
适量胡椒粉适量

糯米排骨的做法

  • 1.排骨洗净,用厨房纸吸干多余水分;

  • 2.加盐,并用手逐个搓揉,是之入味;

  • 3.再加入葡萄酒和老油,拌匀,入冰箱腌制4小时;糯米浸入水中浸泡4小时;

  • 4.将浸泡好的糯米均匀地铺在排骨上,一层排骨一层糯米;

  • 5.蒸锅加水烧开,将排骨放入蒸锅中蒸40分钟;

  • 6.美味可口的糯米排骨就可以出锅啦;

  • 7.出锅后撒上一点点葱花味道会更鲜美,可惜今天我家里没有香葱,用一点点欧芹装饰好了……

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