健康功效
杏鲍菇:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
杏鲍菇1个 | 洋葱半个相克食物 |
青椒1个相克食物 | 肉二两 |
油适量 | 葱一小段相克食物 |
姜两片相克食物 | 蚝油5克 |
生抽8克 | 老抽4克 |
盐适量 | 胡椒粉适量 |
淀粉适量 | 料酒适量 |
鲍菇肉片的做法
1.主料洗净
2.杏鲍菇切菱形片,洋葱青椒切块
3.肉切片
4.放入胡椒粉,淀粉,料酒,一点生抽,少许油,腌制片刻
5.葱姜切碎
6.热锅凉油
7.放入肉片翻炒至变色断生,盛出备用
8.锅中放油爆香葱姜
9.放入杏鲍菇炒至疲软
10.放入洋葱翻炒
11.放入青椒
12.炒好的肉片放入锅中
13.依次加入蚝油,生抽,老抽,盐,倒入少许水,
14.水淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘,怎么样,还可以吧