健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
低筋面粉70克 | 白砂糖30克+10克相克食物 |
鸡蛋3个相克食物 | 鲜奶70毫升 |
食用油30毫升 | 葡萄干适量 |
六寸威风蛋糕的做法
1.东西准备好,称好备用。
2.鸡蛋蛋黄 蛋白分离,蛋白盆里不能有水。
3.鸡蛋黄里加糖(10克)搅拌均匀。
4.加食用油。
5.加奶。
6.加面粉。
7.搅拌均匀。
8.蛋白加第一次糖。
9.加第二次糖。
10.第三次加糖。
11.成这样拉起有个小尖角就可以了。
12.加入三分之一搅拌均匀,不能打圈搅拌,要翻搅。
13.就这样加入剩余的蛋白。
14.放入六寸模具里,礅几下让空气跑出来。然后撒上葡萄干。
烤箱170度40分钟,可根据自己烤箱温度调节。