健康功效
芒果：温中止呕、止呕、生津
酸奶：活血化瘀
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 芒果350g相克食物 | 酸奶100g相克食物 |
| 淡奶油250g | 奥利奥饼干90g |
| 吉利丁粉20g | 糖粉30g |
| 牛奶90g相克食物 | 蛋糕胚2片 |
| 黄油40g | 清水100g |
| QQ糖3包 | 八寸活底模具1个 |
酸奶芒果慕斯蛋糕的做法
1.准备好所有材料
2.奥利奥饼干去除中间的糖
3.装进密封袋，用擀面棒捣碎饼干
4.把黄油放入碗中，隔水加热至融化
5.再将溶化的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀
6.用小勺把饼干压实压平，放冰箱冷藏至硬
7.用50g牛奶加入吉利丁片泡至膨胀，隔水加热，不停搅拌至吉利丁粉融化无颗粒
8.把芒果洗干净，三分之一的芒果切粒，其它打成泥
9.放入搅拌机加入50g牛奶
10.打成芒果泥
11.芒果泥加入100个酸奶搅拌均匀
12.把吉利丁粉晾凉后加入酸奶芒果泥中
13.淡奶油中加入糖粉
14.用打蛋器打发淡奶油，打发有七成发跟酸奶一样的浓稠度
15.把酸奶芒果泥加入淡奶油中
16.搅拌均匀的酸奶慕斯糊
17.准备好两片戚风蛋糕片
18.冷藏好的饼干底加入一片戚风蛋糕片
19.倒入慕斯糊，加入芒果粒
20.再加入蛋糕片
21.再倒入一层慕斯糊，留有5mm的距离可以做镜面即可，轻轻震几下，震出里面的气泡，放冰箱冷藏4个小时以上，一般都是晚上做，改天早上做镜面就好
22.3包QQ糖加入120个清水隔水加热至QQ糖融化，再晾凉
23.慢慢倒入慕斯上面，再冷藏1个小时
24.脱模的时候，可以先拿吹风机吹下模具，这样很好脱模哦！底下垫个杯子，模具轻轻一拉就脱模了
25.摆上水果，装饰珠子就可以咯！
26.成品图 酸奶芒果慕斯蛋糕
