健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
面粉一斤 | 发酵粉半粒 |
白萝卜丝干适量 | 肉末一斤 |
葱适量相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 胡椒粉适量 |
料酒适量 | 老抽适量 |
味精适量相克食物 |
生煎小笼包的做法
1.发酵粉用温水化掉,再加入面粉搅拌
2.然后用手揉到这样子差不多
3.桌子上洒点干面粉,把面团放上面,再盖上盖子发酵
4.这时候准备陷,肉末放大碗里,加入油,盐,料酒,老抽,胡椒粉,味精
5.而后加入萝卜丝干和葱搅拌均匀,萝卜丝干中午就开始先泡好,现在再拧干水分加入
6.大概半小时后,面团发酵到前面的两倍大时就可以做了
7.三分之一,然后揉成长条,再一块块切好,比做饺子时的皮稍微大点
8.取适量的陷放入皮中间
9.大概折叠的样子慢慢收起来,怎样方便美光就可以
10.平底锅烧热放油烧热
11.放入包好的小笼包,煎一会再加入水,大概到小笼包的一半就可以了,盖上锅盖焖
12.等水都差不多烧干,加入葱末
13.成品图
14.这是第二锅的,因为宝贝们吃的太快,我一个人根本赶不上她们都节奏,第二锅小笼包放进去就直接加水了
15.煎到这样金黄色,又香又脆,怪不得宝贝们吃的这么快
16.第二锅的成品图