健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆:和胃、解毒、消肿
食材用料
五花肉500克 | 胡萝卜半个相克食物 |
茶豆腐2块 | 土豆半个相克食物 |
白菜四分之一相克食物 | 面粉600克(看情况咯) |
小葱两根相克食物 | 姜 蒜适量 |
食用油适量 | 蚝油一勺 |
酱油半勺 | 盐适量 |
料酒一勺半 | 辣椒油一勺 |
酵母5克 | 鸡精适量 |
胡萝卜 豆腐 肉饼子 的做法
1.和面 。。把酵母用温水搅拌开备用 面粉放到容器里 用酵母水开始和面 (过程就不写了 大家都会) 和好的面 用保鲜膜包起来 放在一边
2.五花肉剁碎 放到碗里 加入盐 蚝油 酱油 料酒 鸡精 入味 还是用保鲜膜包起来
3.把豆腐 土豆 胡萝卜 切小块 白菜切碎 ,姜蒜 小葱 切碎 放到容器里 (我用的是电饭煲的内胆 容易搅拌 )然后加入调料 (放入蛋黄进去口感会更好些) 调好的馅 放在了碗里
4.等到面开了以后 就可以了
5.先包成 包子样式 刚入手包的不太好
6.倒过来 用手按压成饼子的形状
7.热锅 倒油 油热了把它们放进去 小火 煎至两面金黄 哦啦 又香又脆!
8.再来一张