健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
糯米150克相克食物 | 鸡蛋3个相克食物 |
黄瓜(忘拍了)半根 | 胡萝卜1小个相克食物 |
韭菜或葱,蒜苗适量 | 水泡香菇4个 |
盐适量 | 胡椒一快子头 |
白糖适量相克食物 | 油适量 |
糯米鸡蛋饼的做法
1.糯米冷水泡一个小时左右
2.准备食材,洗净
3.把香菇,韭菜,胡萝卜,黄瓜切碎备用。
4.用手指试捏糯米,能捏碎就可以了,沥干水加鸡蛋。
5.用快子顺一个方向搅拌均匀。
6.加入刚切碎的食材,盐,胡椒,白糖,还是顺刚才的方向搅匀。
7.电饼档预热放油。
8.倒入刚拌匀的鸡蛋糯米。
9.用筷子或锅铲摊平。
10.盖好盖子等电饼档自己跳闸,拔掉插头,闷十分钟左右。
11.喜欢吃翠的就翻面再煎一次,我一般就一次。
12.拿出来切块装盘,嗯~香。